Ristoranti
Sukiyabashi Jiro Roppongiten
- 3F, Roppongi Hills Residence B, 6-12-2 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, Giappone
- ¥¥¥¥ · Sushi
Aggiungi a preferiti
Non è possibile prenotare questo ristorante dal nostro sito
Trova ristoranti prenotabili vicino a meSukiyabashi Jiro Roppongiten
- 3F, Roppongi Hills Residence B, 6-12-2 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, Giappone
- ¥¥¥¥ · Sushi
Aggiungi a preferiti
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Due stelle : una cucina eccellente
A typical meal might begin with the subtle flavour of white fish, followed by red fish, then chu-toro. After gizzard shad for the sourness come richer flavours such as horse mackerel or shrimp, then mackerel marinated in vinegar to cleanse the palate; uni and anago follow. The changes in flavour are carefully calibrated for the aftertaste that lingers in between. Underneath chef Takashi Ono’s strict demeanour toward his apprentices lies a gentle affection.
Servizi
- Aria condizionata
- Servizio al bancone
Carte di credito accettate