Dopo aver lavorato in questo ristorante come sous-chef e poi come head chef, Jonas Ingold rappresenta ora la settima generazione della famiglia alle redini di questo locale perfetto, il cui fascino e la cui atmosfera non potrebbero essere più accattivanti. Vicino all’ingresso, troverete un bar che espone le bottiglie della carta dei vini (ideali per un aperitivo o un digestivo) e, proprio accanto, la cucina a vista. In un interno accattivante, dall'atmosfera rustico/moderna, viene servito un ambizioso menù degustazione, disponibile sia a pranzo che a cena (anche in versione vegetariana). Potrete anche contare su una selezione alla carta, con piatti più semplici, ma comunque eccellenti. Molti degli ingredienti provengono dalla regione. Il servizio è attento e cordiale. In estate, i dehors sono deliziosi.