Tra le colline del Barbaresco, in un caratteristico edificio del 1931 che fungeva da asilo, l'ampia sala è il palcoscenico del grandioso spettacolo che si apre sulle colline attraverso le pareti vetrate, ancor meglio se, tra un piatto e l'altro, vi prendete qualche minuto per uscire in terrazza e ammirare un panorama che, nelle giornate più limpide, si estende fino alla catena alpina. La cucina di Maurilio Garola e Marco Lombardo invita a un viaggio di sapori con raffinati menu degustazione e una carta ricca di proposte, tra carni succulente e pesci freschissimi. I dolci sono una vera coccola: imperdibile il gelato alla crema, mantecato al momento, vellutato e profumato. La cantina è un’esperienza a sé: scaffali come opere d’arte, bottiglie che raccontano storie. Per chi ama il buon vino, anche d’annata, è un luogo dove perdersi con piacere.