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Guida MICHELIN Switzerland 2020

La Parenthèse

  • Rue de l'Hôtel-de-Ville 114, La Chaux-de-Fonds, 2300, Switzerland
  • 41 - 110 CHF • Moderna
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Guida MICHELIN Switzerland 2020

La Parenthèse

  • Rue de l'Hôtel-de-Ville 114, La Chaux-de-Fonds, 2300, Switzerland
  • 41 - 110 CHF • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Questo grazioso ristorantino, semplice e accogliente, situato all'uscita della città, è l'ideale per una parentesi golosa. La cucina segue l'avvicendarsi delle stagioni e rende omaggio ai prodotti regionali (tonno marinato agli agrumi con insalata di lenticchie verdi... ). Per scegliere il formaggio, puntate in cantina!

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  • = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
  • ò Ristorante semplice
Specialty
  • Fromage frais libanais aux figues, miel et sumac, chiffonade de jambon cru de Parme et croûtons de pain toastés
  • Le magret de canette des Landes rôti au miel, romarin et pruneaux, sauté de pomme de terre et légumes du marché
  • La variation de pruneaux du Seeland, glace à la mélisse

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • f Parcheggio
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+41 32 968 03 89
Ore di apertura
Chiuso: lunedì, a mezzogiorno: sabato, domenica

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