Non lontano dalla Città Alta, in un esclusivo contesto collinare, Villa Elena è una delle più sontuose dimore delle colline bergamasche. Terrazza-giardino panoramica dove col bel tempo sarà possibile iniziare il pasto, torre medioevale ed edificio principale cinquecentesco, nelle sale interne, tra stucchi, specchi, marmi e affreschi, la cucina di Marco Galtarossa - elaborata in collaborazione con il più stellato cuoco italiano, Enrico Bartolini - si rivela perfettamente all'altezza di un'atmosfera tanto sontuosa. Piatti sovente molto tecnici ed elaborati, talvolta sdoppiati in più portate e abbinati a un sapiente uso di erbe aromatiche, fanno di questo ristorante un indirizzo imperdibile per memorabili pasti e le più importanti occasioni. Se il gambero viola, servito con una combinazione di nespola e sambuco, è un appetizer straordinario, in chiusura pasto l'ispettore suggerisce di assaggiare noci e tè jasmine: un dessert che è una splendida variazione sul tema della frutta secca.