Venire al Namo per l'ottima cucina della chef Tiziana Favi? Semplicemente un must, come i paccheri al pomodoro e stracciatella con crumble di pane, un primo piatto da scarpetta... Ma fatevi consigliare dall'istrionico titolare su una specialità irrinunciabile e sugli ottimi vini in carta. I prodotti viterbesi sono al centro e la stagione comanda il menu, mentre la filosofia green della cuoca è incisa e ben spiegata in prima pagina. Pregevole vista dal bel dehors; tuttavia prenotate per tempo, perché i posti sono pochi e ambiti.