Bellevue Hotel & Spa

Cogne è una località alpina in Valle d’Aosta a relativamente breve distanza della regione viticola del Piemonte. Precisamente, siamo ai margini del parco nazionale più antico d'Italia, appropriatamente chiamato Gran Paradiso. Bellevue Hotel & Spa è una proprietà famigliare in attività da 90 anni; anno in cui è stato fondato il parco e ben prima che esistesse il concetto di moderna stazione sciistica. L'anno successivo alla costruzione dell'hotel nel 1926, l'Italia ha approvato una legge che vietava nuovi casati nella zona e quindi il Bellevue si trova praticamente da solo, sui verdi prati di Sant'Orso e di fronte alla a spettacolare vista sul ghiacciaio del Gran Paradiso. La qualità dell’ospitalità è stata perfezionato nel corso di quattro generazioni e gli ospiti possono rilassarsi in 35 camere e suite arredate con pavimenti in legno e pietra, mobili antichi, orologi a pendolo, finestre incorniciate da drappi floreali che si affacciano montagne innevate. Molte hanno letti a baldacchino e vasche da bagno; alcune dispongono di un balcone privato. La Suite Nido dell'Angelo - nuova aggiunta per l'hotel - ha enormi vetrate con vista mozzafiato sulle montagne e patio con vasca idromassaggio. Tre rustici chalet sono invece quasi interamente rivestiti in legno e riscaldati da caminetti romantici. Oltre al ristorante stellato MICHELIN, c'è L’INSEGNA Bellevue che evoca una brasserie specializzata in fonduta, con terrazzo all’aperto per il pranzo durante le belle giornate. Il Bar à Fromage ospitato nel caseificio convertito è perfetto per un aperitivo e cena. Nei mesi estivi molti si spostano al rifugio La Maison à l'Alpage per una grigliata all'aria aperta. Indipendentemente dalla temperatura, si può sempre fare una nuotata in una delle due piscine coperte oppure rilassarsi con il trattamento spa con miele locale, latte, vino e anche ai prodotti biologici di Santa Maria Novella; celebre casa dei profumi a Firenze.