Hotel Greif

Quando un hotel classico subisce degli importanti lavori di ristrutturazione, c'è sempre il pericolo di perdere un pò del fascino originario della struttura. Questo problema era ben chiaro nella mente di Franz Staffler, il proprietario dell'hotel Greif di Bolzano, e a giudicare dai risultati - ottenuti dalla collaborazione del noto architetto viennese Boris Podrecca - l'hotel ma mantenuta intatta la sua storia, benché il suo aspetto ora sia molto moderno.

Nel medioevo questo hotel si chiamava "Grifone Nero" ed ha cambiato gestione diverse volte nei secoli. Diventa proprietà della famiglia Staffler nel 1816 e racchiude ancora oggi dei pezzi che sono dei veri e propri monumenti storici che sono stati perfettamente integrati nella ristrutturazione di Podrecca.

I bagni di questo hotel sono spettacolari: tutto è di marmo, le docce sono davvero grandi e in alcuni casi ci sono anche vasche idromassaggio o saune. Il proprietario e il designer sono riusciti a sposare l'importanza storica di questo luogo con la modernità commissionando a giovani artisti moderni delle opere d'arte in pezzi unici per ogni camera. Per quanto riguarda l'arredamento, i mobili in legno d'acero sono stati realizzati del laboratorio di falegnameria della famiglia Staffler. Tutto il resto è in autentico stile Biedermeier.

L'hotel Greif serve la colazione sul terrazzo. Per la cena, gli ospiti sono invitati nel gemello hotel Laurin, dall'altra parte della strada, dove si trova il ristorante ma anche la piscina e i centri meeting. Al di fuori delle mura dell'hotel vi attende poi la meravigliosa città di Bolzano, definita per eccellenza la Capitale delle Alpi.