Ristoranti
Scalottas - Terroir
- Voa Principala 29, Lenzerheide, 7078, Svizzera
- €€ · Regionale, Del territorio
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Scalottas - Terroir
- Voa Principala 29, Lenzerheide, 7078, Svizzera
- €€ · Regionale, Del territorio
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Questo ristorante trendy in stile alpino utilizza esclusivamente prodotti regionali, in gran parte di produzione propria. I principi fondamentali sono la stagionalità e la sostenibilità: un concetto che il personale sarà lieto di illustrarvi. Potrete scegliere i piatti dalla carta e combinarli come volete, con semplicità. Anche i vini provengono dalla regione e da aree limitrofe, e lo staff saprà fornirvi consigli preziosi.
Gastronomia e sostenibilità
"Per noi, lavorare in modo sostenibile non è un fenomeno degli anni 2020, ma una filosofia abbracciata molti anni fa! I nostri menù sono composti esclusivamente da materie prime provenienti da rinomati produttori dei Grigioni, carni del nostro allevamento (ProSpecieRara) e patate, fagioli e cereali coltivati nei nostri campi."
Servizi
- Parcheggio
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
