Ristoranti
Dattilo
- Contrada Dattilo, Strongoli, 88816, Italia
- €€€€ · Del territorio, Creativa
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Dattilo
- Contrada Dattilo, Strongoli, 88816, Italia
- €€€€ · Del territorio, Creativa
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una stella : una cucina di grande qualità
In un mondo come quello dell’alta cucina che vede una preponderanza di figure maschili, Caterina Ceraudo è una voce fuori dal coro autorevole e di grande personalità. Il suo ristorante è ospitato in un grazioso agriturismo con camere semplici all’insegna di una vita piacevolmente rustica, una bella piscina all’ombra di ulivi millenari e produzioni tradizionali come vino, olio, marmellate di cedro e arance, succhi di frutta. Il tutto contrapposto alla cucina di Caterina che, pur attingendo alle tipicità locali, è moderna e creativa, ma senza eccessi.
Gastronomia e sostenibilità
Stella Verde MICHELIN
"La famiglia Ceraudo è da sempre paladina di una produzione ecosostenibile e l’azienda agricola di proprietà fornisce gran parte del fabbisogno del ristorante, la cui cucina non è che un riflesso della bellezza e della biodiversità di questo territorio. Sono al 100% indipendenti a livello energetico grazie all'impianto fotovoltaico."
Servizi
- Aria condizionata
- Carta dei vini particolamente interessante
- Parcheggio
- Parco o giardino
- Terrazza
Carte di credito accettate