Ristoranti

Garum

10 rue de l'Hôtel-Dieu, Beaune, 21200, Francia
€€ · Moderna
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Garum

10 rue de l'Hôtel-Dieu, Beaune, 21200, Francia
€€ · Moderna
In a handsome wainscoted interior, Christophe Bocquillon signs a concise menu that stars fine ingredients to share with friends over a glass of something before dinner (oysters, charcuterie, fries in beef tallow), together with heartier traditional main courses (confit of pork belly, cabbage and a sauce to die for). The bistro’s namesake is a fermented sauce popular with the Romans, and used by the chef to season beef tartare, in particular.

Posizione

Lunedì
chiuso
Martedì
12:00-23:30
Mercoledì
12:00-23:30
Giovedì
12:00-23:30
Venerdì
12:00-23:30
Sabato
12:00-23:30
Domenica
chiuso

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