Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Paris 1930 de Hideki Takayama

  • 41, Section 2, Minquan East Road, Taipei, 10470, Taipei & Taichung
  • 2 000 - 4 800 TWD • Cuisine française contemporaine
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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Paris 1930 de Hideki Takayama

  • 41, Section 2, Minquan East Road, Taipei, 10470, Taipei & Taichung
  • 2 000 - 4 800 TWD • Cuisine française contemporaine
L'avis du Guide MICHELIN

Seafood is very much the focus at this elegantly dressed restaurant whose muted décor and quality tableware exude comfort and luxury. The Japanese chef from Fukuoka also cleverly incorporates local tea into his cooking. The signature dish of marinated vegetables layered with sushi rice with avocado puree not only pleases the eyes but also the palate. The mille-feuille with white chocolate matcha cream is warm, crisp and flaky.

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Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • R Ascenseur
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • China UnionPay
  • JCB
  • f Parking
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier
  • K Voiturier

Informations pratiques

+886 2 2597 1234
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, midi : du mercredi au vendredi

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