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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Jen Ho Yuan

  • 16 Jinzhou Street, Taipei, 104, Taipei & Taichung
  • 400 - 800 TWD • Cuisine du Yunnan
A emporter - Livraison

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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Jen Ho Yuan

  • 16 Jinzhou Street, Taipei, 104, Taipei & Taichung
  • 400 - 800 TWD • Cuisine du Yunnan
L'avis du Guide MICHELIN

Authentic Yunnan fare has been served here since 1956, including dishes that entail painstaking preparations. The pre-order-only steam pot chicken is a free-range bird that is steamed and stewed in its own juices without adding water. The sliced pork cheek cold appetiser, and green peas in chicken fat also stand out. But the true showstopper is string beans stuffed with minced shrimp, for the intriguing contrast of textures and layered flavours.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 

Equipements et services

  • A emporter
  • T Air conditionné
  • : Espèces uniquement
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+886 2 2536 4459
Dates de fermeture
Fermé : 31 janvier-3 février

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