m
Guide MICHELIN Japon

Ayamedo

  • 2-2-26 Andojimachi, Chuo-ku, Osaka, 542-0061, Japon
  • 1 000 - 4 000 JPY • Spécialités Soba
La réservation pour Ayamedo n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximité
m
Guide MICHELIN Japon

Ayamedo

  • 2-2-26 Andojimachi, Chuo-ku, Osaka, 542-0061, Japon
  • 1 000 - 4 000 JPY • Spécialités Soba
L'avis du Guide MICHELIN

Thin-pulled soba and a wide selection of shuko are the draws here. The two standard types of soba are: ‘Hosogiri (thin-cut)’, a juwari soba with natural sweetness and an elegant aroma and flavour; and ‘Arabiki (coarse-ground)’, a soba that is ground together with the buckwheat chaff, lending the noodles a rich, rustic flavour. A generous selection of appetisers precedes the soba and includes tofu preserved in miso and chicken liver simmered in ginger.

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • : Espèces uniquement
  • Pas de réservation par téléphone
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+81 6-7504-5260
Dates de fermeture
Fermé : dimanche

Restaurants à proximité

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN

Je m'abonne à la newsletter

Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux