Aman Kyoto

Il aura fallu du temps au groupe Aman pu arriver au Japon, mais c’est chose faite et le résultat valait bien l’attente. Le troisième établissement de l’enseigne, après le gratte-ciel accueillant Aman Tokyo et l’Amanemu façon ryokan, est installé dans l’un des sites les plus extraordinaires de Kyoto : un vaste jardin privé et un pan de forêt vierge, le tout sur le territoire de la ville, au pied d’une montagne préservée. Ce site, où devait à l’origine s’installer un musée du textile, accueille aujourd’hui le design immaculé et le cadre merveilleusement luxueux du Aman Kyoto.

Si vous connaissez leurs hôtels, vous devez savoir qu’ils garantissent un mariage de style haut de gamme et de grand luxe, tout comme vous devez connaître le travail du regretté architecte Kerry Hill, dont les constructions hautement minimalistes et les ravissants jardins paysagers sont devenus la signature d’Aman. Chambres et suites sont invariablement extraordinaires et offrent des cadres différents : tantôt à l’occidentale, tantôt meublées façon tatami, avec vue côté jardin, montagne ou ville, et baignoires traditionnelles en hinoki. Quant aux pavillons indépendants, ils offrent un tout autre niveau, tant au sens propre que figuré, car ils occupent la partie la plus élevée de la propriété.

Les services du spa sont bien entendu tout aussi raffinés, avec des bains onsen alimentés à l’eau de source et des soins plus typiques comme des séances de pleine conscience. The Living Pavilion by Aman est le restaurant de l’hôtel ; il sert une cuisine de Kyoto aux excellents ingrédients provenant de fournisseurs locaux. Et si vous êtes déjà pleinement satisfait par le séjour en lui-même, Aman Kyoto est en outre entouré de pas moins de 17 sites inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco, avec notamment des temples, des sanctuaires, et bien d’autres merveilles encore.

Comment s’y rendre : Aman Kyoto se trouve à deux heures de route ou à 1 heure et demie en train express depuis l’aéroport international de Kansai, et à une heure de route de l’aéroport international d’Osaka (Itami). Aman Kyoto est à environ 30 minutes de route de la gare de Kyoto.