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Guide MICHELIN Japon

agnel d'or

  • 2-4-4 Nishihonmachi, Nishi-ku, Osaka, 550-0005, Japon
  • 6 500 - 16 000 JPY • Cuisine française
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Guide MICHELIN Japon

agnel d'or

  • 2-4-4 Nishihonmachi, Nishi-ku, Osaka, 550-0005, Japon
  • 6 500 - 16 000 JPY • Cuisine française
L'avis du Guide MICHELIN

Owner-chef Akinari Fujita made a point of studying the regional cuisines of Normandy, the Basque country and Lyon. Styling himself a ‘constructionist chef’, Fujita pursues an independent gastronomic path, albeit one grounded in classic culinary theory. All offerings are set menus, each with a well-defined narrative arc. To maximise the impression, arrangements on each plate are minimal – often a single ingredient is prepared in multiple ways and served as an ensemble.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • JCB
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+81 6-4981-1974
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : mardi

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