Ce calice-là est une maison Art déco des années 1920 mariée à une extension moderne : une métamorphose réussie, toute en courbes florales, avec une salle à manger en rotonde vêtue de matières douces et végétales aux formes organiques. On y déguste une cuisine méditerranéenne dont la modernité, très respectueuse des beaux produits, accouche dans l’assiette de saveurs précises. Service remarquable de compétence et d’empathie. Menu décliné en plusieurs séquences, en constante évolution au gré des arrivages et du marché. Carte des vins de plus de 800 références.