La Villa Guy

Bien que ce splendide édifice ancien ait récemment célébré son 150e anniversaire, en bonne et due forme, La Villa Guy est encore pratiquement neuve. Béziers est l'une des plus anciennes villes de France, datant de l'époque pré-romaine, et La Villa Guy est unique de par sa situation géographique: au milieu d'un parc d'un hectare, en plein centre-ville, classé monument historique, à l'esthétique andalouse et au jardin d'inspiration mauresque. Quant à l'hôtel, il est aussi atypique que son cadre : seulement six chambres et suites, plus une paire de salons, un bar, une salle de billard et bibliothèque, une piscine, et même un balcon et une rotonde avec une vue imprenable sur le parc.

Ses propriétaires, Les Collectionneurs, sont responsables d'un certain nombre d'hôtels de charme historiques distinctifs, et ils ont fait de celui-ci un grand théâtre. Les chambres et suites mélangent toutes l'audace contemporaine avec le romantisme classique dans des proportions variables ; il n'y a pas un centimètre carré de cet endroit qui soit sans intérêt visuel. Et le visuel n'est pas le seul sens qui est pris en compte : il y a un spa qui, bien que petit, est aussi somptueux que ceux que vous trouverez dans un hôtel de luxe beaucoup plus grand. Le petit-déjeuner est servi dans l'un des charmants salons ; pour le déjeuner et le dîner, vous serez briefé sur le meilleur de Béziers.