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Maison Nouvelle

  • 11 rue Rode, Bordeaux, 33000, France
  • €€€€ · Cuisine moderne

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Maison Nouvelle

  • 11 rue Rode, Bordeaux, 33000, France
  • €€€€ · Cuisine moderne

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile : une cuisine d’une grande finesse

Sur la place du Marché des Chartrons, Philippe Etchebest vous reçoit comme chez lui dans cette jolie maison en pierre, et l'on se sent bien ! Dans ce lieu feutré et cosy, on reconnaît bien son goût des bonnes choses et son exigence à ne travailler que de beaux produits locaux, qu’il sait faire partager à la talentueuse équipe qui l’entoure. Son menu dégustation rythmé par les saisons n'oublie pas quelques-uns de ses plats signatures, comme la raviole de champignons et foie gras poêlé, ainsi que de jolies assiettes végétales. Bienvenue chez "Etxe Beste" ("maison nouvelle" en basque) !

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Carte des vins intéressante

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 5 33 09 46 90
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
19:00-21:00
Mercredi
19:00-21:00
Jeudi
19:00-21:00
Vendredi
12:00-13:30
19:00-21:00
Samedi
12:00-13:30
19:00-21:00
Dimanche
fermé

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