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Le Pavillon des Boulevards

120 rue de la Croix-de-Seguey, Bordeaux, 33000, France
€€€€ · Cuisine moderne
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Le Pavillon des Boulevards

120 rue de la Croix-de-Seguey, Bordeaux, 33000, France
€€€€ · Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Institution de la gastronomie bordelaise depuis plusieurs décennies, cette échoppe traditionnelle invite à entrer. Aux commandes, le chef Thomas Morel, épaulé de son épouse Célia au service, laisse libre cours à son inspiration. Sur de solides bases classiques, ses assiettes se permettent des touches plus actuelles, à l’image de cette superbe sauce hollandaise agrémentée de raifort, accompagnant un lieu jaune cuit avec grande justesse. Le menu du déjeuner se révèle particulièrement attrayant. 

Localisation

Lundi
fermé
Mardi
12:00-13:30
20:00-21:30
Mercredi
12:00-13:30
Jeudi
12:00-13:30
20:00-21:30
Vendredi
12:00-13:30
20:00-21:30
Samedi
12:00-13:30
20:00-21:30
Dimanche
fermé

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