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Granite
- 6 rue Bailleul, Paris, 75001, France
- €€€€ · Cuisine moderne
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- 6 rue Bailleul, Paris, 75001, France
- €€€€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
À deux pas du Louvre, cette adresse discrète cultive une élégance feutrée. Avec une qualité de produits irréprochable, chaque assiette est réalisée avec justesse, finesse et précision. Les compositions sucrées du chef pâtissier, qu'il vient présenter lui-même à table, s’inscrivent avec souplesse dans cette partition inventive, à l'image de ce dessert autour du raisin blanc, tout en nuances. Sous la direction de Frédéric Rouen, l’équipe de salle, alliant coolitude et professionnalisme, veille sur ce cocon précieux.
Equipements et services
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
- Repas au comptoir
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
