Boutique Hotel Matthiol

Les hôtels de Zermatt peuvent parfois sembler trop raffinés ; le Matthiol Boutique Hotel, lui, est à la fois luxueux et rustique. La façade, faite de pierre brute et de bois usé par le passage du temps, s’intègre harmonieusement dans le paysage, à flanc de colline sous l’imposant Mont Cervin. Vu de là, le seul élément à avoir été touché par la modernité est l’enseigne Matthiol, dont les lettres toutes simples s’étendent sur toute la hauteur de la bâtisse. Mais à l'intérieur, on découvre un environnement riche en contrastes : sous les poutres et les boiseries brutes du plafond, le cadre affiche une agréable sophistication.

Les meilleures chambres donnent directement sur le Mont Cervin, tandis que d'autres sont tournées vers le Gornergrat, un peu moins visuel. Nombre d’entre elles sont pourvues d'un balcon et, si toutes sont plutôt spacieuses, les chambres Spa offrent des dimensions particulièrement généreuses, et offrent saunas privés, hammams ainsi que de remarquables baignoires autoportantes.

Les résidents ont également accès à un spa complet, avec bain de vapeur, deux saunas et un jacuzzi extérieur ; très prisé été comme hiver, c'est un véritable petit paradis pour les randonneurs comme pour les cyclistes et les skieurs. De même, le restaurant propose des plats généreux en toutes saisons : Filet et Fils est un restaurant-grill moderne, qui propose des viandes et des produits locaux soigneusement sélectionnés et, en hiver, des fondues classiques, à déguster dans des igloos privés pouvant accueillir quatre personnes.