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Vea
- 30F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong, Hong-Kong
- $$$$ · Cuisine novatrice
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Vea
- 30F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong, Hong-Kong
- $$$$ · Cuisine novatrice
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
An imposing counter and an open kitchen dominate the room, commanding the best view of chef Cheng in action. You are definitely in for a stellar experience, thanks to his 8-course tasting menu that rolls out a “Chinese x French” concept. Each course tells a story about Hong Kong’s food culture and his childhood memories, using Chinese and local ingredients finessed by blue-ribbon Gallic technique. Creative cocktail-food pairing suggestions.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Menu végétarien
- Repas au comptoir
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
