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Guide MICHELIN France

Au Crocodile

  • 10 rue de l'Outre, Strasbourg, 67000, France
  • 90 - 138 EUR • Cuisine classique
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Guide MICHELIN France

Au Crocodile

  • 10 rue de l'Outre, Strasbourg, 67000, France
  • 90 - 138 EUR • Cuisine classique
L'avis du Guide MICHELIN

Trônant dans une vitrine, le Crocodile, rapporté par un grognard de retour d’Égypte, rappelle la dimension historique de cette fameuse maison strasbourgeoise, que le chef Émile Jung avait jadis couronnée de trois étoiles. Il brille aujourd'hui de mille feux, au terme d’une modernisation complète qui a su préserver l'état d'esprit des lieux. En cuisine, le chef Romain Brillat, ancien second de Gilles Goujon et lointain cousin du gastronome Brillat-Savarin, a d’ores et déjà pris ses marques : sa cuisine tient le juste milieu entre classicisme et sophistication, et s'appuie sur des produits de grande qualité.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 3 88 32 13 02
Dates de fermeture
Fermé : 1er-20 janvier, 16 juillet-10 août, lundi, midi : mardi, dimanche

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