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Kasbür
- 8 route de Dettwiller, Monswiller, 67700, France
- €€€ · Cuisine moderne
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Kasbür
- 8 route de Dettwiller, Monswiller, 67700, France
- €€€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Né en 1932, le Kasbür est lié à la famille Kieffer depuis trois générations. Cette adresse des abords de Saverne doit son nom à l’arrière-grand père, un paysan qui faisait ici-même ses fromages. Son arrière-petit-fils, Yves Kieffer, a fait entrer cette belle bâtisse dans la modernité avec sa salle à manger semi-circulaire ouvrant sur l’opulente campagne alsacienne. Après avoir connu les cuisines de la Tour d’Argent et celles de Marc Meneau à Vézelay, le chef est revenu, animé par la force de l'héritage et… une exigence jamais démentie. Il propose des produits de qualité et de saison à l'image de ces Saint-Jacques, déclinaison de chou-fleur et caviar d'Aquitaine.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Parc ou jardin
- Parking
- Terrasse
- Vue exceptionnelle
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
