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Le Clos du Château
- 70 route de Cuvat, Pringy, 74370, France
- €€ · Cuisine moderne
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- 70 route de Cuvat, Pringy, 74370, France
- €€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Accolée au château de Proméry, cette imposante bâtisse contemporaine est tenue depuis 17 ans par Pascal Avertis, natif du village. Le chef est aussi à l'aise sur des recettes traditionnelles (paleron braisé, excellente sauce à la Mondeuse, croquettes de pommes de terre à tremper dans un délicieux ketchup maison) que sur des préparations plus modernes et créatives comme ce maki de poireau et nori, vinaigrette thaï et caviar fumé, un vrai régal ! À déguster sur l'agréable terrasse, à l'ombre des platanes.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Menu végétarien
- Parking
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
