Restaurants
Le Refuge des Gourmets
90 route des Framboises, Machilly, 74140, France
€€€
·
Cuisine moderne
Faites plaisir, offrez ce restaurant
Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
Le Refuge des Gourmets
90 route des Framboises, Machilly, 74140, France
€€€
·
Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Dans ce petit village de Haute-Savoie qui fut longtemps un haut-lieu de la culture de la framboise, le gourmet trouvera refuge dans cette auberge familiale. Ce restaurant cossu, d'inspiration Belle Époque, a été entièrement rénové dans un esprit contemporain. Tandis que son épouse Fanny veille avec attention sur la salle, le chef Hubert Chanove compose une cuisine moderne aux touches créatives, inspirée des produits locaux et de la cueillette des fleurs et des herbes sauvages. Ses préparations s'articulent en général autour d'une saison ou d'un produit (poissons du Léman, chasse, truffe noire...). Le Côté Bistro est ouvert au déjeuner du jeudi au samedi, sur réservation uniquement.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
19:00-20:30
Jeudi
12:00-12:45
19:00-20:30
Vendredi
12:00-12:45
19:00-20:30
Samedi
12:00-12:45
19:00-20:30
Dimanche
12:00-13:00
