Guide MICHELIN Vereinigtes Königreich

The Small Holding

  • Ranters Lane, Kilndown, TN17 2SG, Vereinigtes Königreich
  • 55 - 75 GBP • Britisch-modern
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Guide MICHELIN Vereinigtes Königreich

The Small Holding

  • Ranters Lane, Kilndown, TN17 2SG, Vereinigtes Königreich
  • 55 - 75 GBP • Britisch-modern
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Diese ehemalige Dorfkneipe mit rustikalem Bauernhaus-Ambiente wird von zwei Brüdern geführt, die ganz auf Selbstversorgung setzen: das Obst und Gemüse stammen aus dem eigenen Garten, die Hühner und das Fleisch seltener Schweinerassen aus eigener Zucht. Probiermenüs bieten rustikale britische und nordische Gerichte, die mit kühnen, doch ausgewogenen Aromen und viel persönlichem Charakter überzeugen.

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  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
Growing our own produce is the most important part of what we do - managing our soil and starting to develop flavour in our food from the ground up. Our no-dig method is the most natural and sustainable way of producing food.
— Will Devlin

Ausstattung und Service

  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • É Park oder Garten
  • f Parkplatz
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+44 1892 890105

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