The George In Rye

Erwarten Sie vom George in Rye weder einen verstaubten historischen Nachbau noch eine Lifestyle-Boutique, die der Mode hinterherläuft. Dieses mehr als 400 Jahre alte Gasthaus an der Küste von East Sussex wurde gerade so weit aufgeräumt und aufgewertet, dass es dem modernen Geschmack entspricht. Dabei wurde weder das historische Kind mit dem frisch renovierten Bad ausgeschüttet, noch wurde der antike Charakter des Hauses unnötig verändert, um einer Idee von Design-Magazin-Raffinesse nachzujagen.

Ein klassisches kleines Gasthaus ist das, was es ist: ein moderner Klassiker mit zeitlosem Komfort wie feiner Bettwäsche, üppigen Betten und tiefen Badewannen im antiken Stil. In den Zimmern finden sich noch historische Elemente wie Fachwerkdecken, und der Gesamtgrundriss ist charmant ad hoc, mit einem Labyrinth aus engen Treppen und Gängen anstelle der hochrationalen, doppelt belegten Korridore des typischen modernen Hotels.

Auch das Essen ist ein wesentlicher Bestandteil des Pakets. Der George Grill serviert die Art von frischer und saisonaler Kost, die heutzutage zum Standard gehört: lokale Meeresfrüchte, regionales Fleisch und Produkte und sogar Weine aus Südengland - eine stolze Geste, denn Frankreich ist nur einen Steinwurf entfernt.