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Guia MICHELIN Japão

agnel d'or

  • 2-4-4 Nishihonmachi, Nishi-ku, Osaka, 550-0005, Japão
  • 6.500 - 16.000 JPY • Francesa
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Guia MICHELIN Japão

agnel d'or

  • 2-4-4 Nishihonmachi, Nishi-ku, Osaka, 550-0005, Japão
  • 6.500 - 16.000 JPY • Francesa
Opinião do Guia MICHELIN

Owner-chef Akinari Fujita made a point of studying the regional cuisines of Normandy, the Basque country and Lyon. Styling himself a ‘constructionist chef’, Fujita pursues an independent gastronomic path, albeit one grounded in classic culinary theory. All offerings are set menus, each with a well-defined narrative arc. To maximise the impression, arrangements on each plate are minimal – often a single ingredient is prepared in multiple ways and served as an ensemble.

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  • m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha requintada. Vale conhecer!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado para os não-fumantes
  • JCB

Informações

+81 6-4981-1974
Horário de funcionamento
Fechado: 2a feira, almoço: 3a feira

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