Restaurantes
Jérôme Nutile
- 351 chemin Bas-du-Mas-de-Boudan, Nîmes, 30000, França
- €€€€ · Moderna
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- 351 chemin Bas-du-Mas-de-Boudan, Nîmes, 30000, França
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Opinião do Guia MICHELIN
Uma estrela : uma cozinha requintada
Jérôme Nutile brings plenty to the table: "Meilleur Ouvrier de France" 2011, he notably presided over the heyday of Hostellerie Le Castellas, in Collias. In his Nîmes location, a converted farmhouse, he celebrates the seasons through delightful dishes: tender leeks cooked on Camargue fleur de sel, fondant of wild salmon confit; the traditional French classic of hare à la royale cooked two ways – in the style of Antonin Carême and Senator Couteaux's recipe, beautifully executed and tasty. Add to this the friendly and competent service, a fantastic list of regional wines, and you have everything you could ask for!
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Carta de vinhos atrativa
- Estacionamento
- Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
- Parque ou jardim
- Terraço
Cartões de crédito aceitos