Restaurantes
Le Cèdre de Montcaud
- Hameau de Combes, Sabran, 30200, França
- €€€€ · Moderna
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- Hameau de Combes, Sabran, 30200, França
- €€€€ · Moderna
Uma estrela : uma cozinha requintada
The fine dining restaurant at Château de Montcaud is headed up by a chef with international experience, the talented Matthieu Hervé. A constantly updated surprise set menu offers a succession of beautiful, meticulously prepared dishes: blue crab, jellied langoustine consommé; John Dory, romesco sauce, rock fish soup (a dish bursting with sunshine); fillet of veal in a crust of fresh herbs, cream of chanterelle mushrooms and espuma of hay (a dish embellished with magnificent sauces). The intimate setting of a delightful courtyard covered with Virginia creeper accommodates only six or seven tables, ensuring a first-rate experience.
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Estacionamento
- Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
- Parque ou jardim
- Terraço
Cartões de crédito aceitos