Japan

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag is dat groene asperge met riquette en ansjovis van Kei Kobayashi, chef van Kei in Parijs, dat onderscheiden is met drie MICHELIN sterren.

De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals de take-away van deze drie Japanse MICHELIN restaurants in Brussel.