Cyril Attrazic tient avec cette brasserie le complément idéal à sa table gastronomique. Le décor moderne, paré de photos panoramiques des paysages d'Aubrac, est un bel écrin pour déguster des assiettes franches et bien réalisées ; on se régale le plus simplement du monde, à l'intérieur ou sur la jolie terrasse. Quelques exemples ? Pâté en croûte de volaille, monochrome de fruits et légumes de saison ; fondant de bœuf confit à basse température, rémoulade de sucrine et aligot ; abricot de pays, glace à l’huile d’olive et miel levuré.