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Origines
- Rue du Clos-de-la-Chaux, Le Broc, 63500, France
- €€€€ · Cuisine créative, Cuisine moderne
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- Rue du Clos-de-la-Chaux, Le Broc, 63500, France
- €€€€ · Cuisine créative, Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Est-ce l'Auvergne, sa région natale, qui inspire à Adrien Descouls cette cuisine pleine de fraîcheur ? Tout près d'Issoire, dans ce bâtiment moderne perché juste à côté du château du 14e s, il affirme ses qualités sans jamais en rajouter : choix du produit, capacité à mettre en valeur le terroir local, et cette jeunesse, qui permet parfois de déplacer des volcans. Pour l'étape, de belles chambres confortables avec jolie vue sur les environs.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
- Parking
- Vue exceptionnelle
Cartes bancaires acceptées