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Le Pierre Scize
Place de la République, Châtillon-sur-Chalaronne, 01400, France
€€
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Cuisine traditionnelle
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Place de la République, Châtillon-sur-Chalaronne, 01400, France
€€
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Cuisine traditionnelle
Au cœur de cette jolie cité médiévale, derrière une belle façade à colombages, on s'installe dans un décor qui ne manque pas de charme. En bon disciple d'Escoffier, le chef réalise une savoureuse cuisine d'inspiration régionale : quenelles de brochet "sauce Geoffroy", pot-au-feu de volaille de Bresse, sabodet à la beaujolaise, carpe de la Dombes... Sympathiques chambres pour l'étape.
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