Voyage 1 minute 01 mai 2023

Mai : les nouveaux hôtels de la sélection

Les spécialistes hôtels du Guide MICHELIN partagent chaque mois leurs plus jolies découvertes partout dans le monde.

1. MASLINA RESORT, Stari Grad, Croatie

Maslina ne souffre pas de la surpopulation que vous trouvez ailleurs sur la côte dalmate croate. Sa position à l’extérieur de la ville de Stari Grad - la plus vieille ville de Croatie, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO -  qui est elle-même située sur une baie protégée sur l’île de Hvar, lui donne une belle sensation d’isolement. L’aménagement paysager luxuriant et la simplicité moderniste de l’architecture s’occupent du reste.

© Maslina Resort
© Maslina Resort
2. THE GREEN ROOM, Oceanside, Californie, USA

Oceanside a été moins touché par la gentrification et le réaménagement que beaucoup d’autres destinations balnéaires plus célèbres. C’est une bonne chose, car cela laisse de la place pour des joyaux comme le petit centre-ville de South Oceanside, et le motel magistralement réinventé des années 1950 qui est maintenant The Green Room.

© The Green Room
© The Green Room
3. SUSANA BALBO WINEMAKER'S HOUSE, Luján de Cuyo, Argentine

En tant que première femme vigneronne d’Argentine, le nom de Susana Balbo a aujourd'ui un certain poids. Pour son entrée dans le monde de l’hôtellerie, elle prête ses initiales à SB Winemaker’s House & Spa Suites, un superbe hôtel-boutique de luxe de sept suites situé dans le village viticole de Chacras de Coria, juste à l’extérieur de la ville de Mendoza.

© Susana Balbo Winemaker's House & Spa Suites
© Susana Balbo Winemaker's House & Spa Suites
4. SEVEN, Paris, France

L’un des hôtels de charme originaux de haut style de Paris, Seven, est toujours aussi fort – et plutôt que de se reposer sur son inspiration originale, il a continué d’évoluer. Les pièces mises à jour maximisent l’impact visuel en supprimant l’encombrement. Malgré l’approche ciblée et simple, elles sont toujours bien exemptes de tout ce que vous appelleriez minimalisme.

© Seven
© Seven
5. EL REY COURT, Santa Fé, Nouveau-Mexique, USA

Un motel vintage de 1936 sur un tronçon de la Route 66 est maintenant El Rey Court, un hôtel-boutique magnifiquement réinventé. Son architecture d’origine reste intacte, et sa construction en briques et bois séchés au soleil est pour le moins mémorable. À l’intérieur, c’est un mélange branché de couleurs locales du sud-ouest avec de l’art et du design modernes.

© El Rey Court
© El Rey Court

Image d'illustration : © Susana Balbo Winemaker's House & Spa Suites

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