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FUXBAU
Dorfstraße 22, Stuben am Arlberg, 6762, Österreich
€€
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Regional
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Dorfstraße 22, Stuben am Arlberg, 6762, Österreich
€€
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Regional
Schon die Schindelfassade des Gebäudes zeigt den Bezug zur Region, ebenso das schicke Interieur aus moderner Geradlinigkeit und Naturmaterialien wie Holz und Stein. Auch die Küche von Markus Gitterle ist sehr regional ausgerichtet. Am Abend gibt es ein interessantes Menü mit drei bis fünf Gängen (z. B. "DER ELEGANTE FISCH - Stör, Karotte, Portulak"), mittags eine 3-Gänge-Variante daraus. Dazu eine etwas traditionellere A-la-carte-Auswahl. Von der Terrasse schaut man beim Speisen zur Skipiste. Zum Übernachten bietet man die "Fuxbau Lodges" sowie - gleich um die Ecke - das Hotel "Das Johann", über das man auch die "Arlberg Lodges" buchen kann.
Ort
