Restaurants

KAISEKI BY MANABU

Name: KAISEKI BY MANABU
Address: Rue d'Italie 49, Vevey, Waadt, 1800, CHE
Telephone: +41 21 923 32 00
Price range: Für einzigartige Momente

Rue d'Italie 49, Vevey, 1800, Schweiz

€€€€ · Japanisch-zeitgemäß, Saisonal

Reservierungen möglich

KAISEKI BY MANABU

Rue d'Italie 49, Vevey, 1800, Schweiz

€€€€ · Japanisch-zeitgemäß, Saisonal

Im Hotel Des Trois Couronnes, das wunderschön am See gelegen ist, bietet Küchenchef Alastair Long eine authentische japanische Küche an. Ausgewählte Produkte (z. B. Hamachi, Kagashima Wagyu, Jakobsmuscheln...) stehen im Mittelpunkt. Abends werden drei Menüs angeboten: „Signature“, „Connaisseur“ und „Kaiseki“, während mittags ein günstigeres Lunchmenü angeboten wird. Der Service findet in einem eleganten Ambiente unter hohen, mit Stuck verzierten Decken statt. Im Sommer ist die Terrasse ein Traum, denn sie bietet einen herrlichen Blick auf den See und die Berge.

Ausstattung und Service Webseite des Restaurants +41 21 923 32 00