Restaurants

Njørden

Name: Njørden
Address: Place du Marché 15, Aubonne, Waadt, 1170, CHE
Telephone: +41 21 808 50 90
Price range: Ein besonderer Anlass

Place du Marché 15, Aubonne, 1170, Schweiz

€€€ · Moderne Küche, Skandinavisch

Reservierungen möglich

Njørden

Place du Marché 15, Aubonne, 1170, Schweiz

€€€ · Moderne Küche, Skandinavisch

Ein Stern: eine Küche voller Finesse

Neben dem „Njørd Café“ besitzt Philippe Deslarzes auch dieses Gourmet-Restaurant, in dem hauptsächlich Fisch und Meeresfrüchte sowie vegetarische Gerichte serviert werden. Eine moderne und sehr kontrastreiche Küche mit vielen schweizerischen, aber auch skandinavischen Einflüssen, sowohl bei den Produkten als auch bei den Zubereitungsmethoden. Davon zeugen beispielsweise die dänischen Scampi mit Karotte und Melisse … eine wahre Köstlichkeit. Die Speisen werden sorgfältig angerichtet und von einer aufmerksamen Bedienung serviert. Auch die Beratung vom Sommelier ist nicht zu verachten.

Ausstattung und Service Webseite des Restaurants +41 21 808 50 90