Wahrlich ein kulinarischer Leuchtturm in der Region ist das schon von aussen richtig einladende über 300 Jahre alte Riegelhaus. Patron und Küchenchef Christian Kuchler zeigt sich hier als Meister der Klassik, dennoch finden sich auch wohldosierte kreative oder asiatische Akzente. So begeistert seine perfekt gegarte Poularde de Bresse, begleitet von Sauce Albufeira mit feiner Pfeffer-Note sowie buttrig-cremigem Kartoffelpüree à la Robuchon, ebenso wie das Sashimi mit Wasabi-Marinade und Soja. Eines haben alle Speisen gemein: hervorragende Produkte, die ohne Spielerei, dafür mit präzisem Handwerk und vollen Aromen auf den Teller kommen. Menü und Gerichte à la carte locken gleichermassen. Angenehm sitzt man in geschmackvollen und heimeligen Stuben oder auf der charmanten Terrasse. Erstklassiger Service rundet das Bild überaus gelungen ab - Restaurantleiter und Sommelier Fabian Mennel berät Sie bestens in Sachen Wein. Die Auswahl wird Ihnen Freude machen: Sie reicht über Europa hinaus und umfasst auch ältere Jahrgänge sowie einige Raritäten.