Mit diesem Restaurant hat das gewachsene Wellness-Hotel "Weißes Roß" eine schöne Alternative zum Gourmetrestaurant. Die Küche ist regional und saisonal ausgerichtet, frisch und aromatisch - das Fleisch stammt übrigens aus der eigenen Metzgerei. Als Ergänzung gibt es das vegane Angebot des Pop-up-Restaurants "Wurzel". So können Sie neben klassischem Wiener Schnitzel oder "Saibling, Perlgraupen, Wirsing, eingelegte Steinpilze" auch rein pflanzliche Gerichte wie z. B. "Topinambursuppe, Liebstöckel, Pinienkerne" wählen. Und das Ambiente? Das reicht von charmant-traditionell über stylish-chic bis modern-elegant.