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米其林指南 California 2019

The Factory Kitchen

  • 1300 Factory Pl., Ste. 101, Los Angeles, 90013, United States
  • 25 - 50 USD • 意大利菜, 区域美食
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米其林指南 California 2019

The Factory Kitchen

  • 1300 Factory Pl., Ste. 101, Los Angeles, 90013, United States
  • 25 - 50 USD • 意大利菜, 区域美食
米其林指南的观点

这家命名为“工厂”的餐厅实际上颇为时尚,装饰有水泥柱,配备摩登酒吧和敞开的车库门,一切让这里的空间更为宽敞。然而其厨房的核心和灵魂是传统意大利北部美食。鉴于Angelo Auriana和Matteo Ferdinandi迅速扩张的帝国正引起众多关注,这应该不足为奇。这里的每一口食物都让您感受到他们对独特地方口味的专注,例如意大利奶酪馅薄饼,层层酥脆的薄饼中夹有奶酪、番茄酱和刺山柑。 Mandilli di seta特色意大利面里所有的食材都异常美味,从厚厚的“手帕”意大利面到杏仁罗勒香蒜酱。甜点,包括配有太妃糖脆饼的萨拉塞纳浓缩咖啡口味荞麦提拉米苏也不同寻常。

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  • = 必比登推介:具素质且经济实惠的美食
  • ó 舒适
Specialty
  • Focaccina calda di Recco al formaggio, including Crescenza cheese, San Marzano tomatoes, capers, anchovies, and oregano
  • Mandilli di seta, handkerchief pasta, Ligurian-style almond and basil pesto
  • La Saracena with espresso soaked buckwheat tiramisu cake, mascarpone mousse, toffee crunch

设施与服务

  • a 轮椅通道
  • K 代客泊车
  • E 无烟餐厅
  • T 空调
  • 接受信用卡

资讯

+1 213-996-6000
营业时间
休息日: 午膳:周六至周日

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