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加利福尼亚州米其林指南

Ramen Gaijin

  • 6948 Sebastopol Ave., Sebastopol, 95472, 美国
  • 25 - 40 USD • 日本菜, 拉面
可供订位
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加利福尼亚州米其林指南

Ramen Gaijin

  • 6948 Sebastopol Ave., Sebastopol, 95472, 美国
  • 25 - 40 USD • 日本菜, 拉面
米其林指南的观点

“Gaijin” 在日语里是描述陌生人不太礼貌的用语,但这家面馆的美国厨师显然以自己的外国人身份感到自豪,并将当地食材与传统厨技相结合。 这里肯定是周边地区最好的拉面馆之一,您甚至在穿过大门之前就能闻到拉面汤的香气。 最好的座位在柜台旁,在那里您可以与烹饪的厨师交谈聊天,新鲜的酱油拉面(shoyu)里盛满了厚厚的黑麦面条和红烧肉叉烧(chashu)。 开胃菜也很引人注目,例如唐扬(karaage):即味噌嫩脆炸鸡腿。 关于点心方面,如咸味焦糖黑芝麻冰淇淋,椰子片抹茶(matcha)蛋白酥皮,甜咸搭配,足以征服您的味蕾。

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设施与服务

  • 接受信用卡
  • E 无烟餐厅
  • T 空调
  • a 轮椅通道
  • r 阳台用餐

资讯

+1 707-827-3609
营业时间
休息日: 周一, 周日

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