Restoranlar
OD Urla
Sitemizde bu restoran için rezervasyon yapılamamaktadır.
Yakınımdaki rezervasyon yaptırılabilir restoranları bulOD Urla
"OD Urla, sürdürülebilir ve etik üretimi odağına alarak Ege’nin yerel değerlerini yansıtan bir restoran. Tarlalarımızda sebze, meyve ve yenilebilir bitkiler yetiştiriyor, zeytin ağaçlarımızdan üretilen zeytinyağı ve çiftliğimizden elde edilen süt, peynir ve yumurtaları menülerimize dahil ediyoruz. “Sıfır atık” anlayışıyla çalışarak her malzemeyi değerlendiriyor; yerel üreticilerle iş birliği yaparak bölge istihdamına katkıda bulunuyor, sürdürülebilir bir gelecek için çevreci adımlar atıyoruz."
Konum
Urla’nın Yeşil Yıldızlı Restoranları: Hiç, Vino Locale, Od Urla
İzmir’e bağlı Urla, tam üç farklı Yeşil Yıldızlı restorana ev sahipliği yapıyor. Son yıllarda bu beldenin gastronomisiyle öne çıkmasını sağlayan etmenle, dünyada sadece 450 civarında restoranın sahip olabildiği Yeşil Yıldız’ın üçünün buraya gelmesini sağlayan şey de aslında aynı: Yerel malzemeyi en doğru ve sürdürülebilir yöntemlerle üretmek, sonra da bu yüksek kaliteli malzemelerle özgün tabaklar yaratmak.
Bir Şef, Üç Mekân, Üç Ayrı Yıldız: Osman Sezener
Osman Sezener, Türkiye’deki gastronomi meraklılarının iyi bildiği, yıllardır yakından takip ettiği, ne yapacağını merakla beklediği isimlerden. Tarladan sofraya akımının Türkiye’deki ilk uygulayıcılarından olmasıyla dikkat çeken ve açtığı restoranlarla sürekli çıtasını yükselten Sezener, bugün artık üç ayrı mekânıyla birden MICHELIN listesinde yer alan bir şef: Ristorante Pizzeria Venedik İzmir için MICHELIN tavsiye listesinde; Bodrum’daki Kitchen bir MICHELIN Yıldızı sahibi; yine İzmir’deki Od Urla ise hem MICHELIN Yıldızı hem Yeşil Yıldız almış olmasıyla şüphesiz Türkiye’deki en parlak mekânlarından biri…
