ร้านอาหาร
Akebonobashi Kazu
- 16 Arakicho, Shinjuku-ku, Tokyo, 160-0007, ญี่ปุ่น
- ¥¥ · อาหารญี่ปุ่น
เพิ่มในรายการโปรด
เปิดให้รับจอง
Akebonobashi Kazu
- 16 Arakicho, Shinjuku-ku, Tokyo, 160-0007, ญี่ปุ่น
- ¥¥ · อาหารญี่ปุ่น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
Kazuya Matsuo wants his guests to enjoy Japanese cuisine in a relaxed atmosphere. The approach is orthodox yet accented with ingenious touches: tilefish is salted and dried and the scales are scored to make it look like a pinecone before it’s grilled, while the karasumi-mochi usually prepared with dried mullet roe is substituted with marinated walleye pollack roe. Tender-simmered octopus and sea bream takikomi-gohan (seasoned mixed rice) are renowned.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- เครื่องปรับอากาศ
- เคาน์เตอร์สำหรับรับประทานอาหาร
รับบัตรเครดิต
