ร้านอาหาร

Yunagibashi Takoyasu

1-15-5 Yunagi, Minato-ku, Osaka, 552-0004, ญี่ปุ่น
¥¥¥ · ปลาปักเป้า

เพิ่มในรายการโปรด

เปิดให้รับจอง

จอง

Yunagibashi Takoyasu

Name: Yunagibashi Takoyasu
Address: 1-15-5 Yunagi, Minato-ku, Osaka, Osaka, 552-0004, JPN
Telephone: +81 6-6571-1525

1-15-5 Yunagi, Minato-ku, Osaka, 552-0004, ญี่ปุ่น
¥¥¥ · ปลาปักเป้า

เพิ่มในรายการโปรด

ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์

หนึ่งดาวมิชลิน: อาหารคุณภาพสูง

Koji Kimura is the third-generation owner-chef of Yunagibashi Takoyasu and heir to its traditional flavours. He learned in Shimonoseki how to recognize high-quality fugu and inherited from his father the family’s culinary traditions. From the beginning, Yunagibashi Takoyasu accepts only wild fugu weighing 6 kg or more, as these are the most flavoursome. The menu features thick-cut sashimi, chiri nabe flavoured with shirako, and umami-rich zosui.