ร้านอาหาร
Kamigatachuka SHINTANI
- 1-4-21 Nakazaki, Kita-ku, Osaka, 530-0016, ญี่ปุ่น
- ¥¥¥ · อาหารจีน
เพิ่มในรายการโปรด
เปิดให้รับจอง
Kamigatachuka SHINTANI
- 1-4-21 Nakazaki, Kita-ku, Osaka, 530-0016, ญี่ปุ่น
- ¥¥¥ · อาหารจีน
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
หนึ่งดาวมิชลิน: อาหารคุณภาพสูง
Owner-chef Akihito Shintani’s ‘Kamigata Chinese’ is a fusion of Chinese and Kansai (also known as Kamigata) gastronomic cultures. Traditional cuisine is cross-fertilised with Japanese ingredients such as kombu dashi, light soy sauce and white miso. His sea-cucumber dish is a good example. Suguki turnip pickles from Kyoto are used in a hot-and-sour sauce, creating a Hunan dish with unique flavours. Osaka vegetables and regional ingredients are incorporated to create a new Chinese cuisine.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- เครื่องปรับอากาศ
- เคาน์เตอร์สำหรับรับประทานอาหาร
รับบัตรเครดิต