ร้านอาหาร
Villa de l'Étang Blanc
2265 route de l'Étang-Blanc (D432), Seignosse, 40510, ฝรั่งเศส
€€€
·
อาหารโมเดิร์น
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉันVilla de l'Étang Blanc
2265 route de l'Étang-Blanc (D432), Seignosse, 40510, ฝรั่งเศส
€€€
·
อาหารโมเดิร์น
หนึ่งดาวมิชลิน: อาหารคุณภาพสูง
This White Pond is a small, protected expanse of water inhabited by birds that can be leisurely observed from the terrace or the dining room; in fact, bird watching sometimes seems to be one of the guests’ main occupations. A keen surfer, David Sulpice’s inspired, high-precision cuisine resembles a cruise through the best of Landes produce, which he consummately showcases: duck and asparagus from Darrigade farm, fish from small boats direct from Capbreton, authentic Pyrenean ewe’s milk cheese, citrus fruit from Thierry Dupouy in Eugénie-les-Bains. Meticulous cooking and flavoursome jus and zabagliones. All the ingredients are used in line with the villa’s zero-waste philosophy. The intelligent wine list cleverly surfs between prestigious vintages and small southwest France wine growers.
ที่ตั้ง
วันจันทร์
ปิดบริการ
วันอังคาร
ปิดบริการ
วันพุธ
ปิดบริการ
วันพฤหัสบดี
19:30-23:30
วันศุกร์
19:30-23:30
วันเสาร์
19:30-23:30
วันอาทิตย์
12:00-15:30