ร้านอาหาร
Il Tiglio
via Isola San Biagio 34, Montemonaco, 63088, อิตาลี
€€€
·
ร่วมสมัย, อาหารอิตาลีสไตล์มาร์เก
เปิดให้รับจอง
Il Tiglio
via Isola San Biagio 34, Montemonaco, 63088, อิตาลี
€€€
·
ร่วมสมัย, อาหารอิตาลีสไตล์มาร์เก
หนึ่งดาวมิชลิน: อาหารคุณภาพสูง
Clinging to the slopes at the foot of Monte Sibilla, Il Tiglio has returned to its original home after a few years based in Porto Recanati. The new modern, designer-style restaurant includes a few sections of the original building which was destroyed in the 2016 earthquake. Chef Enrico Mazzaroni describes himself as a “mountain chef”, but one with a weakness for fish specialities, so don’t be surprised to find rabbit in tempura, clams with potatoes or pasta, squid cream, pheasant ragù and tobiko on the menu. You can also choose between two tasting menus: “Ritorno”, where the dishes are chosen from the à la carte, and “Transumanza” which features more elaborate and experimental options using local specialities and ingredients such as chitterlings, fish and seafood.
ร้านอาหารซึ่งใส่ใจในสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
THE MICHELIN Green Star
"Chef-patron Enrico Mazzaroni's link to the land is strong. While many ingredients are homegrown and farmed (vegetables, chestnuts, truffles, lamb...), everything else is sought from the very small producers living nearby. The restaurant is located within the Monti Sibillini Natural Park and is part of the Agrarian Community of Isola San Biagio, which is responsible for the protection and support of the land and residents of the mountain areas."
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ที่จอดรถ
- ระเบียง
- สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
- เครื่องปรับอากาศ
รับบัตรเครดิต
